प्रधान पाठक अल्फा किरण मिंज और शिक्षक मुनु राम के मार्गदर्शन में बने इस किचन गार्डन में भिंडी, टमाटर, बैंगन, पालक, धनिया, लहसुन और मटर जैसी सब्जियां उगाई जा रही हैं। पहले से ही बच्चे लौकी, कद्दू, करेला और तरोई जैसी ताजी सब्जियों का स्वाद ले चुके हैं।
स्कूल के स्टाफ  और विद्यार्थी सभी ने मिलकर इस बागान को जीवंत बनाया है। पंचायत की ओर से लगाए गए सबमर्सिबल ने सिंचाई की दिक्कतें दूर कर दी हैं।
बीईओ सुदर्शन पटेल ने कहा, “संकुल सरईपानी के बेलडेगी स्कूल ने यह साबित किया है कि अगर संकल्प और सामूहिक प्रयास हो, तो सरकारी योजनाओं को और भी प्रभावी बनाया जा सकता है। बच्चों को न सिर्फ ताजी और शुद्ध सब्जियां मिल रही हैं, बल्कि वे खेती-बाड़ी और श्रम का महत्व भी सीख रहे हैं। यह पहल पूरे ब्लॉक के लिए एक आदर्श मॉडल है।”
इस प्रयास से अब बेलडेगी स्कूल न केवल पढ़ाई में बल्कि बच्चों के स्वास्थ्य और आत्मनिर्भरता में भी नजीर बन चुका है।