धमतरी, 02 मार्च 2026 (IMNB NEWS AGENCY) कलेक्टर श्री अबिनाश मिश्रा के निर्देश एवं खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण के दिशा-निर्देशों के अनुरूप खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग द्वारा जिले में विशेष जांच अभियान संचालित किया गया। होली पर्व के मद्देनज़र मिलावटी एवं अमानक खाद्य पदार्थों की रोकथाम के उद्देश्य से यह कार्रवाई की गई।

अभियान के तहत खाद्य सुरक्षा अधिकारी द्वारा शहर एवं आसपास के क्षेत्रों में संचालित विभिन्न मिठाई दुकानों, किराना प्रतिष्ठानों एवं खाद्य व्यवसाय इकाइयों का औचक निरीक्षण किया गया। निरीक्षण के दौरान पेड़ा, गुजिया, कलाकंद, खाद्य तेल, बेसन, सूजी, चीनी, मैदा, दूध सहित अन्य मिष्ठान्न पदार्थों के नमूने विधिवत प्रक्रिया के तहत संग्रहित कर राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला, रायपुर भेजे गए हैं। परीक्षण प्रतिवेदन प्राप्त होने के पश्चात खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के प्रावधानों के अंतर्गत नियमानुसार अग्रिम कार्रवाई की जाएगी।

निरीक्षण के दौरान प्रतिष्ठान संचालकों को साफ-सफाई बनाए रखने, मिलावटी अथवा अमानक खाद्य पदार्थों का निर्माण एवं विक्रय न करने, कृत्रिम रंग एवं हानिकारक तत्वों के उपयोग से परहेज करने के निर्देश दिए गए। साथ ही बिना वैध लाइसेंस/पंजीयन खाद्य व्यवसाय संचालित न करने, उत्पादों पर निर्माण तिथि एवं अवसान तिथि स्पष्ट अंकित करने तथा स्वच्छ एवं सुरक्षित पैकेजिंग सुनिश्चित करने के निर्देश भी दिए गए।

खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग द्वारा आम नागरिकों से अपील की गई है कि वे केवल स्वच्छ एवं पंजीकृत प्रतिष्ठानों से ही खाद्य सामग्री क्रय करें। पैक्ड खाद्य पदार्थ खरीदते समय लाइसेंस/पंजीयन क्रमांक, निर्माण तिथि एवं समाप्ति तिथि अवश्य जांचें तथा किसी भी प्रकार की शिकायत होने पर विभाग को सूचित करें।

जिले में खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए आगामी दिनों में भी जांच अभियान निरंतर जारी रहेगा।